Puestos de trabajo
1
1/7/2025
Pájara , LAS PALMAS
Jornada Completa
Contrato Contrato de trabajo indefinido
Rotativa
JEFE DE COCINA PARA EMPRESA HOTELERA EN FUERTEVENTURA
Descripción
Vacantes
1
Lugar
Pájara , LAS PALMAS
Tipo de jornada
Jornada Completa
Tipo de contrato
Contrato de trabajo indefinido
Disponibilidad horaria
Rotativa
Sector
Hostelería
Puestos de trabajo
COCINERO/A
Descripción del puesto
¿Qué harás?
-Diseñarás y desarrollarás el concepto gastronómico.
-Liderarás, formarás y motivarás a todo el equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo, respetuoso y de rendimiento acorde a las necesidades del establecimiento.
-Supervisarás la preparación, presentación, garantizando estándares de sabor, estética y calidad.
-Gestionarás el control de costes del departamento, incluidos personal, materia prima, enseres etc.
-Gestionarás inventarios, proveedores y compras .
-Controlarás costes y presupuesto, recetario y analizarás y elaborarás los escandallos.
-Asegurarás el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y limpieza en la cocina
-Colaborarás con el equipo de sala y otros departamentos, mejorando la experiencia del cliente y participando activamente.
-Afrontarás situaciones de estrés con calma, adaptándote rápidamente a cambios operativos y solucionando desafíos diarios.
-Te mantendrás actualizado en tendencias culinarias, implementando
-Diseñarás y desarrollarás el concepto gastronómico.
-Liderarás, formarás y motivarás a todo el equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo, respetuoso y de rendimiento acorde a las necesidades del establecimiento.
-Supervisarás la preparación, presentación, garantizando estándares de sabor, estética y calidad.
-Gestionarás el control de costes del departamento, incluidos personal, materia prima, enseres etc.
-Gestionarás inventarios, proveedores y compras .
-Controlarás costes y presupuesto, recetario y analizarás y elaborarás los escandallos.
-Asegurarás el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y limpieza en la cocina
-Colaborarás con el equipo de sala y otros departamentos, mejorando la experiencia del cliente y participando activamente.
-Afrontarás situaciones de estrés con calma, adaptándote rápidamente a cambios operativos y solucionando desafíos diarios.
-Te mantendrás actualizado en tendencias culinarias, implementando
Requisitos
Experiencia
5 AÑOS
Nivel de estudios
Ciclo formativo de Grado Superior / FPII
Formación necesaria del candidato
- Formación en cocina, y experiencia profesional al puesto de al menos 5 años, (no se descartan 2º Jefe de Cocina con perfil similar al solicitado).
Ofertas de empleo de HECANSA
Provincias
Poblaciones
238717
AYUDANTE DE COCINA PARA APARTAMENTOS EN PUERTO DE LA CRUZ
Puerto de la Cruz, STA. CRUZ DE TENERIFE
3/7/2025
Las funciones correspondientes a un ayudante de cocina de Bar- cafeteria . Preparación de platos. Deben tener el certificado de manipulador de alimentos .
238678
RESPONSABLE ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS PARA ESTABLECIMIENTO HOTELERO EN EL SUR DE TENERIFE
Granadilla de Abona, STA. CRUZ DE TENERIFE
3/7/2025
Gestión operativa del restaurante y bar: supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios.
Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación)...
Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación)...
238670
AUXILIAR DE LIMPIEZA DE COCINA PARA HOTEL ESCUELA EN SANTA CRUZ
Santa Cruz de Tenerife, STA. CRUZ DE TENERIFE
2/7/2025
- Contrato de sustitución
- Jornada de trabajo completa con turnos rotativos
- Descripción de funciones:
* Realizar las labores de limpieza y orden de las instalaciones y maquinaria de las cocinas ...
- Jornada de trabajo completa con turnos rotativos
- Descripción de funciones:
* Realizar las labores de limpieza y orden de las instalaciones y maquinaria de las cocinas ...
238264
¿Qué harás?
-Diseñarás y desarrollarás el concepto gastronómico.
-Liderarás, formarás y motivarás a todo el equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo, respetuoso y de rendimiento acorde...
-Diseñarás y desarrollarás el concepto gastronómico.
-Liderarás, formarás y motivarás a todo el equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo, respetuoso y de rendimiento acorde...
237636
Algunas de las tareas que harás en tu día a día:
· Elaborar platos del menú siguiendo el recetario que tenemos a disposición de los cocineros con precisión.
· Cocinar y preparar elementos de platos...
· Elaborar platos del menú siguiendo el recetario que tenemos a disposición de los cocineros con precisión.
· Cocinar y preparar elementos de platos...
Agencia autorizada por
Código Agencia 0500000124
Horario
De lunes a viernes, de 8:30 a 15:00
Dirección
C/ Eduardo Benot, 35 - 1º Edificio Woermann
35008 - Las Palmas de Gran Canaria
35008 - Las Palmas de Gran Canaria
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