Algunas de las tareas que harás en tu día a día: · Elaborar platos del menú siguiendo el recetario que tenemos a disposición de los cocineros con precisión. · Cocinar y preparar elementos de platos de alta calidad. · Preparación y manejo de utensilios de cocina necesarios. · Ayudar a los jefes de cocina y a los jefes de partida. · Verificar que cada plato cumpla con los estándares del hotel y del restaurante (presentación, temperatura, porción). · Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. · Contribuir al mantenimiento de los estándares de seguridad alimentaria y de cocina. · Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Y algunas tareas más, que detallaremos en la entrevista.
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