Gestión operativa del restaurante y bar: supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios. Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación). Seguimiento de los objetivos financieros: control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos. Establecer procedimientos del departamento: check list y estandares Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción de los vacacionistas. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
En , RESTAURANTE LA BARCA estamos en búsqueda de cocineros/as apasionados por la gastronomía y con ganas de formar parte de un equipo dinámico y profesional. Buscamos personas comprometidas y creativa...
Garantizar y realizar de manera óptima el mantenimiento de las instalaciones y maquinarias de forma adecuada y responsable. Jornada completa, turnos rotativos de lunes a domingo, con dos días de desc...
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