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    Oleicum Escuela Superior de Hostelería

    La escuela de hostelería de Jaén no puede olvidar sus raíces: el olivar, el mayor bosque humanizado del planeta, y uno de sus principales productos, el aceite. La historia, cultura y gastronomía de Jaén gira alrededor del olivo. Cuando hablamos de olivos y aceite, hablamos de paisaje, hablamos de turismo y hablamos de gastronomía

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