Llocs de treball
1
24/1/2025
Mogán , LAS PALMAS
Jornada Completa
Contrato Contrato de trabajo indefinido
2ºJEFE/A DE COCINA ( VALLE DE TAURITO)
Descripció
Vacants
1
Lloc
Mogán , LAS PALMAS
Tipus de jornada
Jornada Completa
Tipus de contracte
Contrato de trabajo indefinido
Sector
Hostelería
Llocs de treball
COCINERO/A
Descripció del lloc
Objetivo del Puesto:
Dar apoyo y liderar la gestión de la cocina en caso de que sea necesario, siguiendo las pautas fijadas por el/la responsable del departamento con el fin de conseguir la máxima satisfacción de nuestros/as huéspedes.
Principales Responsabilidades:
● Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.
● Colaborar y sustituir al Jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.
● Supervisar las tareas de los jefes de partida, así como prestarle su apoyo cuando sea
necesario.
● Realizar pedidos y el registro de APPCC.
● Colaborar en la selección, evaluación y desarrollo de equipo
● Controlar el correcto uso de los EPIS y las medidas higiénico sanitarias implementadas por el equipo de cocina.
Dar apoyo y liderar la gestión de la cocina en caso de que sea necesario, siguiendo las pautas fijadas por el/la responsable del departamento con el fin de conseguir la máxima satisfacción de nuestros/as huéspedes.
Principales Responsabilidades:
● Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.
● Colaborar y sustituir al Jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.
● Supervisar las tareas de los jefes de partida, así como prestarle su apoyo cuando sea
necesario.
● Realizar pedidos y el registro de APPCC.
● Colaborar en la selección, evaluación y desarrollo de equipo
● Controlar el correcto uso de los EPIS y las medidas higiénico sanitarias implementadas por el equipo de cocina.
Requisits
Experiencia
2 AÑOS EN PUESTO SIMILAR
Nivell d'estudis
Ciclo formativo de Grado Superior / FPII
Vehicle propi
Es necesario disponer de vehículo propio.
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· Elaborar platos del menú siguiendo el recetario que tenemos a disposición de los cocineros con precisión.
· Cocinar y preparar elementos de platos d...
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Control de salida de platos y cierre de caja de mesas. M...
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Agencia autorizada por
Código Agencia 0500000124
Horario
De lunes a viernes, de 8:30 a 15:00
Dirección
C/ Eduardo Benot, 35 - 1º Edificio Woermann
35008 - Las Palmas de Gran Canaria
35008 - Las Palmas de Gran Canaria
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