COCINERO

Con residencia en el sur de Tenerife

• Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina en su turno.
• Elaborará los platos específicos, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
• Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mer-cancías.
• Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborará en la planificación de menús y cartas.