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Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y pesar los alimentos según las recetas.

Cocción: Utilizar técnicas como hervir, freír, asar o hornear para preparar los platos.

Elaboración de plat...

Pesar los alimentos.
Limpiar, picar o pelar la comida.
Hacer salsas o aliños.
Ayudar en la preparación de los platos.
Limpiar y ordenar la cocina.
Organización de los alimentos en el sitio adecua...

1) Departamento de RESTAURACIÓN:
– Funciones de: atención al cliente, realizan pequeñas elaboraciones de cocina (calentado, emplatado, etc), mantienen el orden y la limpieza en el área.
-También pue...