BUFFETIER (ATENCIÓN AL BUFFET DEL HOTEL) PARA HOTEL 5*

Velar por el orden de los productos dentro del buffet y su presentación.• Cuidar al detalle la presentación y organización de los productos en el buffet.• Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet. • Atender posibles dudas recibidas por parte de clientes y orientarlos en el buffet.• Identificar bandejas que se encuentren con un nivel de comida por debajo del umbral establecido y ordenar su reposición.• Garantizar que se reponga la comida / bebida necesaria en el buffet.• Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.• Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio.• Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce.