ALLSUN HOTELS - JORNADAS DE SELECCIÓN: COCINERO/A

REQUISITOS:
- 1 año de experiencia previa
- Competencias requeridas: trabajo en equipo y orientación al detalle
- Valorable: Formación Superior en Cocina y conocimientos de alemán

MISIÓN: Limpiar, cortar y elaborar alimentos para dar servicio según un estándar de calidad

RESPONSABILIDADES:
- Participar en el montaje, servicio, presentación y desmontaje de bufetes y comedores
- Limpiar, cortar y preparar con diferentes técnicas los platos específicos de la partida según la receta preestablecida con esmero en la calidad, presentación y montaje
- Conservar y almacenar las mercancías de forma correcta e higiénica y reducir la posibilidad de intoxicación
- Participar en la limpieza de la cocina y velar por una correcta higiene
- Colaborar en realizar inventarios cuando sea requerido con el resto de miembros
- Colaborar con otros departamentos
- Comunicar al jefe/a del departamento las necesidades materiales y herramientas
- Mantener y velar por el buen uso de los equipos, herramientas y materiales y comunicar de cualquier incidencia o avería
- Participar en las acciones para la mejora del rendimiento de su departamento
- Colaborar en la formación de nuevos miembros en el equipo y facilitar su incorporación y acogida
- Dar soporte a los compañeros del área en función de las necesidades del departamento