COCINERO/A

Fundación dedicada a la inclusión, formación, atención a personas sin hogar, mujeres, menores víctimas de violencia, e inmigrante busca COCINERO/A para contrato de sustitución baja de it y por vacaciones

Jornada: 37,5 horas semanales en horario 8,45h-16,45h
Libranza alterna: jueves viernes/ sábado domingo
Categoría y retribución anual bruta acorde al Convenio de Intervención Social.
Lugar de trabajo: Centro de día en metro Bilbao / Tetuán.
Duración: Desde el 25 de julio hasta el 18 de julio y desde el 5 de agosto al 6 de septiembre.

Funciones principales
- Organizar el servicio de comida (máximo 150 pax).
- Garantizar la limpieza de la cocina, despensa, cámaras, utensilios de trabajo y menaje.
- Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.
- Coordinar las compras necesarias para la elaboración de menús.
- Gestión de almacenes de alimentación y control de stock.

Requisitos imprescindibles

- Imprescindible experiencia en cocina de colectividades.
- Experiencia en gestión de pedidos y control de almacenes.
- Experiencia y conocimientos de intolerancias alimentarias y alergias.
- Disponer del carné de manipulación de alimentos actualizado.
- Competencias profesionales
- Identificación y compromiso con el proyecto
- Capacidad organizativa y orden
- Dinamismo
- Responsabilidad
- Capacidad de trabajo en equipo
- Autonomía

Se valorará
- Experiencia en el Tercer Sector.