Funciones a desempeñar:
Gestión de APPCC, menús, costes y escandallos.
Gestión de equipo entre 8-15 personas, tanto el desarrollo del trabajo como sus turnos y horarios.
Realizar de manera cualificada, autonoma y responsable la preparación , aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas mas idóneas y los productos frescos de la finca. Experiencia en Coci...
ES IMPRESCINDIBLE DOMINIO DEL INGLÉS HABLADO Y ESCRITO COMO MÍNIMO, SE VALORARÁN OTROS IDIOMAS, ESPERIENCIA EN PUESTO SIMILAR, CONOCIMIENTOS DE APPCC, Y DOMINIO REDES SOCIALES.
• Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda: Definir precios, productos, cartas, etc.
• Supervisar el correcto funcionamiento y desarrollo de los se...
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Se requiere jefe de cocina hotel de ciudad en Santa Cruz de Tenerife
09/03/2021
Cubierta
Santa Cruz de Tenerife
STA. CRUZ DE TENERIFE
ContactoTeléfono: 922240077
email: agenciadecolocacion@ashotel.es DirecciónAvda. Antonio Domínguez,10 - Playa de las Américas - Arona, Santa Cruz de Tenerife, EspañaCÓDIGO DE LA AGENCIA0500000128
Agencia autorizada por
HorarioDe lunes a viernes, de 8:00 a 13:00 horas¿Tienes alguna duda?
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