Gestión operativa del restaurante y bar: supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios. Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación). Seguimiento de los objetivos financieros: control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos. Establecer procedimientos del departamento: check list y estandares Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción de los vacacionistas. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
- Realización de check in / check out. - Control y liquidación de caja. - Atención telefónica a clientes in house y externos. - Registro de objetos perdidos. - Información al huésped sobre servicios d...
Tareas principales del puesto Atender los partes diarios que se reporten en el Hotel: incidencias, quejas, peticiones de clientes y de otros departamentos. Rellenar diariamente los registros obligator...
- Supervisar al personal perteneciente al departamento de pisos y asegurarse de que los apartamentos estén limpios y ordenados. - Gestionar el inventario de suministros de limpieza. - Supervisar y coo...
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