El puesto de Pastelero/a en HOVIMA Suites Costa Adeje es una oportunidad emocionante para una persona apasionada de la repostería. Estamos en búsqueda de un/a profesional con al menos 1 a 2 años de experiencia en un rol similar, que pueda crear deliciosos postres y dulces que deleiten a nuestros huéspedes. Como Pastelero/a, tus funciones serán las siguientes:
1. Producción de pastelería
* Elaboración diaria de postres para restaurante, buffet, room service y eventos. * Preparación de masas, cremas, mousses, glaseados, bizcochos, tartas, entre otros. * Creación y decoración de postres según estándares del hotel.
2. Control de calidad * Garantizar la frescura, sabor, textura y presentación de cada producto. * Aplicar normas higiénico-sanitarias (APPCC). * Verificar la correcta conservación y rotación de productos (FIFO).
3. Organización y planificación * Preparar listas de producción según el menú del día o tipo de servicio. * Colaborar en la creación de nuevas re
Limpieza de vajilla, cristalería, utensilios de cocina y maquinaria. Mantenimiento del orden y la limpieza en las zonas de lavado y cocina. Apoyo en tareas básicas de limpieza ...
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