JEFE/A DE SECTOR DE BARES Y RESTAURANTES

Cadena hotelera situada en Puerto de la Cruz, precisa incorporar en su plantilla un/a jefe/a de sector de restauración.
Tus principales funciones serían:
Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante-bar-cafetería.
Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Área.
Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento de su responsabilidad.
Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
Participar en la formación del personal a su cargo.
Formación mínima: Dirección en Servicios de Restauración
Experiencia mínima: 5 años en puestos de mandos de restaurantes
Trabajo en equipo