Buscamos un/a Jefe/a de partida para uno de nuestros establecimientos en el sur de Tenerife.
FUNCIONES La persona se responsabilizará de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones: - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimentaria. - Como trabajador del departamento de cocina deberá crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos. - Cumplir con la normativa legal vigente que le sea de aplicación al establecimiento y específicamente para el área de restauración, en materia de sanidad e higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales, etc. - Seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos.
Tareas principales del puesto Atender los partes diarios que se reporten en el Hotel: incidencias, quejas, peticiones de clientes y de otros departamentos. Rellenar diariamente los registros obligator...
- Supervisar al personal perteneciente al departamento de pisos y asegurarse de que los apartamentos estén limpios y ordenados. - Gestionar el inventario de suministros de limpieza. - Supervisar y coo...
Encargado de la limpieza de la vajilla, utensilios y toda la zona de platería. Su función principal es operativa, centrándose en la desinfección e higiene de todo el material que los clientes emplean....
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