Buscamos un/a Jefe/a de partida para uno de nuestros hoteles en el Sur de Tenerife.
• Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. • Colaborar en la planificación de menús y cartas. • Supervisar la correcta preparación de los alimentos de acuerdo a los protocolos de la compañía. • Conocer en profundidad la gestión de la cocina y la conservación de materia prima; planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc. • Cumplir con la normativa legal vigente que le sea de aplicación al establecimiento y específicamente para el área de restauración, en materia de sanidad e higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales, etc. • Realizar supervisión, seguimiento y control de normas APPCC. •Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Buscamos Camarero/a de pisos para nuestros hoteles ubicados en el sur de Tenerife. Con capacidad de integración en el equipo de trabajo, persona dinámica e implicada.
Buscamos Valet para nuestros hoteles ubicados en el sur de Tenerife. Con capacidad de integración en el equipo de trabajo, persona dinámica e implicada.
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