• Proporcionar un servicio excelente para garantizar la satisfacción de los clientes. • Tomar las comandas a los clientes y servir la comida y bebida. • Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina o de la barra. • Entregar la cuenta y cobrar a los clientes • Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema • Hacer recomendaciones sobre el menú, responder a preguntas y compartir información adicional con los clientes. • Preparación y recogida de mesas, llevando los platos, cubiertos y vasos sucios a la coci-na para su limpieza • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa. • Velar por el cumplimiento de los procedimientos
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- Organizar y dirigir el trabajo de los/as cocineros/as y ayudantes de cocina en su sección. - Distribuir tareas y responsabilidades. - Evaluar el rendimiento del personal y proponer medidas de mejo...
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