Encargado/a de la limpieza de la vajilla, utensilios y toda la zona de platería. Su función principal es operativa, centrándose en la desinfección e higiene de todo el material que los/as clientes emplean.
-experiencia en el cargo. -liderazgo -capacidad de trabajo en equipo y comunicación. -habilidades culinarias avanzadas. -organización y gestión del tiempo. -creatividad culinaria y dominio de técnicas...
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