• Agencia de Colocación
    del Ayuntamiento de Gijón
  • Plan Local de Formación Estamos a su disposición para resolver cualquier duda que pudiera tener en relación a la oferta formativa. Contacte con nosotros a través de los teléfonos 985 181 595/1602 o bien a través del correo electrónico formacion.alpee@gijon.es

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    • Higiene alimentaria, manipulación de alimentos y gestión de alérgenos en hostelería y restauración 15  Plazas

        • del 11/09/2017  hasta el 15/09/2017  en Gijón - ASTURIAS
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        • Temática de la actividad
        •  SEGURIDAD ALIMENTARIA 
        • Horario
        • 10:00 - 13:00
        • Precio
        • Gratuito
          • Duración Teórica
          • 15 horas
          • Disponibilidad Geográfica
          • Municipio 
        • Observaciones
        • Plazo máximo de inscripción: Lunes 4 de septiembre de 2017

          Las inscripciones se realizarán en la entidad formadora:
          FORMACIÓN LABORAL COMUNITARIA

          C/Poeta Alfonso Camín 2 C.P. 33209 - Gijón

          Teléfono: 984 112 560

          Correo: formacion@formacionlaboralcomunitaria.es

          Horario inscripciones: de 9:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00

          Requisitos:
          Personas preferiblemente desempleadas del sector de la hostelería, de la
          restauración o de la industria alimentaria empadronadas en Gijón/Xixón.
          Se priorizaran:
          Personas con experiencia previa en esas áreas de actividad 
        • Programa
        • Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos
          1. Conceptos básicos en material de Seguridad Alimentaria.
          2. Peligros de los alimentos
          3. Enfermedades de Transmisión Alimentarias
          4. Buenas prácticas de higiene y manipulación de los alimentos
          Gestión de Alérgenos
          1. Alergia e intolerancia alimentarias
          2. Alérgenos de declaración obligatoria
          3. Legislación vigente
          4. Sistemas de control y gestión de alérgenos.
          4.1 Identificación de alérgenos: presentación de información alimentaria
          obligatoria a los consumidores
          5. Buenas prácticas en gestión de alérgenos no envasados 
        • Objetivos
        • Que los participantes adquieran conocimientos teórico-prácticos en materia de
          higiene alimentaria, manipulación de alimentos y alergias, así como
          conocimientos sobre la legislación alimentaria que regula estos aspectos y
          buenas prácticas en la gestión de alimentos no envasados. 
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      • Ya no es posible inscribirse en el curso
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Contacto Teléfono: 985 181 555 /57
Email: orientacion.empleo@gijon.es
Agencia de Colocación registrada con el nº 0300000029
Dirección: Avelino González Mallada nº 27 33204 Gijón
Horario De lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas Tardes previa cita.
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