JEFE/A DE PARTIDA DESAYUNO

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• • Fecha
  • 02/12/2019  
  • Vacantes
  • 1 
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• • Observaciones
  • Para Hotel 5 estrellas en Puerto del Carmen, se requiere jefe/a de partida DESAYUNOS:
    
    
    Funciones y actividades principales:
    
    - Organizar y coordinar el personal a su cargo.
    
    - Asegurar la buena imagen de su personal y el trato con el cliente.
    
    - Responsable de la formación continua del personal.
    
    - APPCC: Realizar supervisión, seguimiento y control de normas APPCC y cumplimentar los registros vigentes
    
    - Organizar la partida en la que trabaja a nivel de mise en place, preparaciones, orden, limpieza, pedidos, etc.
    
    - Controlar la vida útil de los alimentos y su aprovechamiento.
    
    - Participar junto con el chef en el desarrollo, elaboración y presentación de la oferta gastronómica de su partida.
    
    - Atender las quejas y sugerencias de los clientes y remitirlas a su superior en el caso de no poder solventarlas
    
    
    
    Requisitos:
    
    - Experiencia demostrable en partida de desayunos en hoteles de alto nivel (mínimo 3 años).
    
    - Conocimientos de inglés.
    
    - Creatividad e iniciativa.
    
     
• • Sector
  • Elegir 
  • Puestos de trabajo
  • Jefe/a de partida   ,
  • Descripción
  • JEFE/A DE PARTIDA DESAYUNO 
• • Experiencia Mínima
  • 3 AÑOS 
  • Idiomas
  • Inglés - (Nivel Intermedio)
• • Jornada Laboral
  • Jornada Completa 
  • Tipo de Contrato
  • 6 meses a 1 año 
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